长沙“海鲜自助天花板”突然关门，多名消费者刚刚充值上万元
近日，位于长沙市的一家海鲜自助餐厅突然关门，这家餐厅曾被称为长沙的“海鲜自助天花板”，突然关门令很多消费者都感到很疑惑。而且还有很多消费者刚在餐厅内充值上万元，却没有得到一个合理的解释。随即“充值3万元中午消费餐厅晚上就停业”也登上热搜。
据了解，该名消费者在9月份的时候在这家自助餐厅门店内充值了68800元，但是是给了10万元的额度，相当于打了6.88折。据他讲述，像他一样充值上万元没有花完的人，不在少数。
目前该家餐厅门口张贴了一张维权群，经过初步统计群内已经近百人，其中办理了充值会员的消费者就有20人，涉及金额从几千至上万元不等。
有消费者表示，在中午就餐时就询问了店员餐厅是否要关门，店员否认后表示还在正常营业，但是下午五点多餐厅的工作人员就已经全部撤离了。据餐厅员工表示，股东开会后相当于宣布倒闭，但是周日还在正常营业，而且还拖欠了员工部分工资。同时有供应商表示，餐厅欠了他5万多元的款还没结清。
目前餐厅内部一片漆黑，空无一人，餐具和桌子等大件物品还没有被搬走。餐厅里还留有大量盆栽，装饰品，餐桌，餐具和食品宣传画。
据资料显示，该家餐厅成立于2017年，是一家以从事餐饮业为主的企业。今年5月和6月，厦门一家贸易公司和长沙一家水产经营部分别因合同纠纷，将该公司告上法庭。今年8月份其法定代表人进行了变更，10月又变更了公司地址。
根据《湖南省消费者权益保护条例》第二十八条规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当与消费者明确约定经营地址、联系方式、商品或服务的数量和质量、价款或费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任、争议解决等事项。经营者不能按照约定提供商品、服务或者提供的商品、服务不符合约定要求，消费者要求退款的，经营者应当及时退款，不得无故拖延。
有消息称，该餐厅一直以来都面临着一些经营困难。原材料价格上涨、租金成本增加，同时还存在这一些管理混乱和财务问题。餐厅创立初期没有形成一个有效的管理体系，就很容易在业务上出现无人监管的问题。
随着消费的升级和餐饮市场的发展逐步平稳，越来越多的品牌开始整合沉淀，走向成熟。对于餐企来说，品牌是企业形象的重要标志，好的品牌可以吸引消费者，并有助于让普通客户转变为企业的忠实客户。
但是很显然，本篇文章涉及的这个餐厅树立了品牌形象，却没有让品牌得到一个良好的发展。
企业是需要不断提升、不断繁荣向前的，餐饮的发展离不开这六个方面：
一 经营理念
理念是企业的灵魂、思想和核心，一个企业要通过经营理念，通过你的文化，来打造你的队伍，来形成你的团队精神。同时，企业要根据自身发展来不断调整经营策略，来适应社会发展需求。
二 管理机制
管理是一个长期坚持的事情，企业创立初期就徐亚有一个完善的管理机制和管理团队，后需要在经营中不断适应企业节奏，从而进行调整。管理也要有一定的投入，要有硬投入和软投入，也要注重精细化管理。
三 服务意识
服务就是满足客人所想，以满足客人需求为目标。
四 菜品质量
不管是什么菜系、什么风格的餐厅，都要坚持“好吃才是硬道理”，以满足顾客需求为前提，才能吸引更多的顾客。
五 营销方式
企业中有好的菜品，有特色菜，如果不通过营销走出去的话，就很难被顾客了解。营销方式要正确地捕捉客户群的需要，要根据企业的定位去开展营销活动。
六 诚信经营
诚信是一个人最基本的美德，也是一个企业发展必不可少的素质。
餐饮人不但要把菜品、服务、环境来作抓手，更重要的是从餐饮文化内涵的深层来挖掘，来激发餐饮发展的后劲，来推动餐饮业发展的强劲势头。
据了解，该名消费者在9月份的时候在这家自助餐厅门店内充值了68800元，但是是给了10万元的额度，相当于打了6.88折。据他讲述，像他一样充值上万元没有花完的人，不在少数。
目前该家餐厅门口张贴了一张维权群，经过初步统计群内已经近百人，其中办理了充值会员的消费者就有20人，涉及金额从几千至上万元不等。
有消费者表示，在中午就餐时就询问了店员餐厅是否要关门，店员否认后表示还在正常营业，但是下午五点多餐厅的工作人员就已经全部撤离了。据餐厅员工表示，股东开会后相当于宣布倒闭，但是周日还在正常营业，而且还拖欠了员工部分工资。同时有供应商表示，餐厅欠了他5万多元的款还没结清。
目前餐厅内部一片漆黑，空无一人，餐具和桌子等大件物品还没有被搬走。餐厅里还留有大量盆栽，装饰品，餐桌，餐具和食品宣传画。
据资料显示，该家餐厅成立于2017年，是一家以从事餐饮业为主的企业。今年5月和6月，厦门一家贸易公司和长沙一家水产经营部分别因合同纠纷，将该公司告上法庭。今年8月份其法定代表人进行了变更，10月又变更了公司地址。
根据《湖南省消费者权益保护条例》第二十八条规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当与消费者明确约定经营地址、联系方式、商品或服务的数量和质量、价款或费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任、争议解决等事项。经营者不能按照约定提供商品、服务或者提供的商品、服务不符合约定要求，消费者要求退款的，经营者应当及时退款，不得无故拖延。
有消息称，该餐厅一直以来都面临着一些经营困难。原材料价格上涨、租金成本增加，同时还存在这一些管理混乱和财务问题。餐厅创立初期没有形成一个有效的管理体系，就很容易在业务上出现无人监管的问题。
随着消费的升级和餐饮市场的发展逐步平稳，越来越多的品牌开始整合沉淀，走向成熟。对于餐企来说，品牌是企业形象的重要标志，好的品牌可以吸引消费者，并有助于让普通客户转变为企业的忠实客户。
但是很显然，本篇文章涉及的这个餐厅树立了品牌形象，却没有让品牌得到一个良好的发展。
企业是需要不断提升、不断繁荣向前的，餐饮的发展离不开这六个方面：
一 经营理念
理念是企业的灵魂、思想和核心，一个企业要通过经营理念，通过你的文化，来打造你的队伍，来形成你的团队精神。同时，企业要根据自身发展来不断调整经营策略，来适应社会发展需求。
二 管理机制
管理是一个长期坚持的事情，企业创立初期就徐亚有一个完善的管理机制和管理团队，后需要在经营中不断适应企业节奏，从而进行调整。管理也要有一定的投入，要有硬投入和软投入，也要注重精细化管理。
三 服务意识
服务就是满足客人所想，以满足客人需求为目标。
四 菜品质量
不管是什么菜系、什么风格的餐厅，都要坚持“好吃才是硬道理”，以满足顾客需求为前提，才能吸引更多的顾客。
五 营销方式
企业中有好的菜品，有特色菜，如果不通过营销走出去的话，就很难被顾客了解。营销方式要正确地捕捉客户群的需要，要根据企业的定位去开展营销活动。
六 诚信经营
诚信是一个人最基本的美德，也是一个企业发展必不可少的素质。
餐饮人不但要把菜品、服务、环境来作抓手，更重要的是从餐饮文化内涵的深层来挖掘，来激发餐饮发展的后劲，来推动餐饮业发展的强劲势头。