-
盒马机器人餐厅落户上海，顾客评价：非常好！
黑科技加持，无人餐厅来袭，下半年有望得到复制。 “菜来了。”一台小车停在餐桌旁，“张开”透明盒盖，瓮声瓮气的机器声提示取餐，它的“肚子”里，是一条热腾腾的清蒸鱼。
阅读全文 -
中华餐饮业的鄙视链，很有可能全部弄反了
做直营连锁的人瞧不起做加盟的，觉得只有做直营连锁才是真正的王道，才是真正的品牌。由于中国餐饮业的加盟非常的混乱，一些快招公司，本质确是打着加盟的旗号而在圈钱。那些正规做加盟的品牌，反而遭受了不白之冤。
阅读全文 -
名厨荟萃，角逐特金奖！厨邦超级凉菜万元大奖赛完美落幕！
凉菜，素有宴席脸面、开路先锋之称 而凉菜的好坏直接代表了酒店的水平 也最能展现厨师技艺的风采 厨邦顶级厨师俱乐部特意举办了 厨邦超级凉菜万元大奖赛 为厨师兄弟建立相互切磋、学习的平台
阅读全文 -
一碗面条1314元？情怀当卖点，这样的营销顾客买账吗？
一碗面条1314元。 是的你没有看错，我也没有说错。 这碗面条，就是1314元。 一碗十几二十元的面条卖到上千元，可算得上让人惊掉下巴的天价面条了。
阅读全文 -
外卖小哥送餐的箱子竟成了小偷隐藏赃物的工具
2018年5月15号中午1点50左右，一名“外卖小哥”将送餐车停在小区楼门口，本以为只是正常的外卖小哥把美食送到了顾客的家中，可却事有蹊跷。就在“外卖小哥”送餐后，小区许多住户电动车电瓶“竟不翼而飞”...
阅读全文 -
明星们都纷纷跨界开餐厅 李宇春却开了个菜市场
明星跨界涉足餐饮，早已不是什么新鲜事，在娱乐圈有着一定名气和资历的明星，拥有大量的粉丝基础和圈内资源，自带明星效应，可以转化成更多的宣传优势，才有了开餐厅的底气。
阅读全文 -
沉默96小时，小龙坎“煞费苦心”的危机公关引发的思考……
5月29日下午，一个《直击小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗！》的视频，登上了微博热搜。声称小龙坎火锅部分门店存在使用回收火锅油为原料再次加工使用，以及拖把和餐具混洗、涉嫌使用变质食材等...
阅读全文 -
男子刚被提拔当厨师长却遭杀害，嫌疑人竟是前厨师长
年轻男厨师刚要升厨师长，当晚即被杀害，前任厨师长随后被抓。“我没有杀人，对公诉人的指控有异议。”被告人田某清当庭翻供。昨日上午，广州中院第二法庭内，田某清被控犯故意杀人罪一案开庭审理，广州中院院长王勇...
阅读全文 -
星巴克执行董事长舒尔茨将离职 或将竞选美国总统
这是一切梦想开始的地方，一切都源于一杯咖啡。”美国当地时间星期一早些时候，在西雅图PikePlace市场内的第一家星巴克店内，一位身穿深蓝衬衫的老者在店内的墙面上写下了留言。
阅读全文 -
三文鱼VS虹鳟鱼，今儿不谈真伪，谈谈餐厅老板的应对之策
近日，央视某新闻节目中称，目前中国市场三分之一的“三文鱼”都产自青藏高原的水库养殖场。 该报道一出，马上引起网友激烈争议。争议重点在于这种国产养殖的鱼，真正的名称是淡水虹鳟，而非大众理解的三文...
阅读全文 -
当年张勇“豪夺”股权，可能是海底捞走到今天最大的幸运
近日，海底捞递交在港上市招股书。海底捞创始人张勇夫妇持股62.7%，而一同创业的伙伴施永宏夫妇，当年与张勇夫妇是平分海底捞股权的，但经过“被动”的股权转让，目前在海底捞的持股为29.70%。
阅读全文 -
毛肚成“新宠”，试运营两周的巴奴向行业传递了什么信号？
以“产品主义”、“挑战海底捞”闻名餐饮业的巴奴毛肚火锅终于在北京开出首店。试运营两周的巴奴向行业传递了什么信号？ 巴奴北京首店落地悠唐购物广场。从5月16日试营业一周，翻台率达600%。在大众点评上...
阅读全文 -
饿了么无人飞机送餐？ 科技真的会取代人工吗？
5月29日，饿了么在上海宣布获准开辟中国第一批无人机即时配送航线！送餐无人机正式投入商业运营。试运营期间，用户下单后平均20分钟就能收到热气腾腾的外卖！
阅读全文 -
-
沙县小吃获评“中国餐饮业十大小吃品牌”
5月29日，第十二届中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心举行，沙县小吃荣膺“2017年度中国餐饮业十大小吃品牌”，沙县小吃集团餐饮连锁有限公司荣获改革开放40周年...
阅读全文
