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中国百佳好师门-周国良师门收徒仪式
2018年4月17日下午，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会年会 暨中国注册烹饪大师周国良收徒仪式在呼和浩特市会展中心女神大酒店隆重举办，中国烹饪大师周国良现场收徒138名。此次活动诚邀内蒙古烹饪餐饮饭...
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嘉和一品创始人刘京京：餐饮人要么自我变革，要么被人革命
2018中国连锁餐饮峰会CCFA新消费论坛上，中国连锁经营协会副会长、北京嘉和一品餐饮管理有限公司创始人在分享时提到，餐饮行业面临巨大的市场红利，也面临激烈的竞争。未来，餐饮人要么自我变革，要么被人....
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重庆打造火锅博物馆 一千余件火锅相关藏品亮相
辣椒与花椒激烈碰撞，一锅红油中沸腾出一朵花的形状，传出阵阵鲜香，这就是重庆火锅。“久闻重庆火锅大名，这还是我第一次看到对火锅历史、文化全景细致的展示。
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2018快餐市场迎来三分饱烩烧饭 品类创新助力中餐发展
在消费不断升级、新一代消费群体崛起的形势下，中国餐饮市场各业态品类百花齐放、百家争鸣，品类创新火爆异常，并持续发酵，成为餐饮市场活力得以迸发的力量源泉。
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夏季火锅店如何经营 火锅店的淡季的经营点子
火锅，由于消费者观念的因素，在外地人心中一直被认为是冬春季节才适合去吃的食品，因此很多火锅店都会遇到夏秋季如何经营的问题，也都在尝试使用打折、赠券、赠送酒水、赠送菜品等手段，希望能吸引消费者，当然也起...
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未来八成的美国星巴克门店消费都可以在车里完成
创始人舒尔茨曾用“独立于家庭和工作的第三空间”来定义星巴克，鼓励人们在店内多停留，并凭借这个概念成功地将这个连锁咖啡品牌推广到了全球，现在这家公司却转而希望人们能离开得“快一点”。
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小龙虾价格呈上涨之势，资本闻风而动加速入局
眼下，正是小龙虾上市的季节，在中国最大的龙虾交易市场，销量同比增幅在20%以上，而今年小龙虾价格依然维持着上涨的态势，一些高等级的小龙虾价格，涨幅甚至达到了60%。据悉，今年初南方的极寒天气导致小龙虾...
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武汉两家小龙虾餐馆使用某知名小龙虾餐馆品牌字样被罚70万
眼下逐步进入小龙虾消费旺季，武汉各大小龙虾餐馆已人头攒动。两家小龙虾餐馆在其经营场所内使用某知名小龙虾餐馆品牌字样被起诉后，近日法院一审认定其行为构成不正当竞争行为，判处赔偿经济损失共70万元。
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男子吃火锅吃出干电池，涉事餐厅否认火锅底料或菜品里夹带了电池
4月21日晚上，深圳市民何先生的儿子跟同学，来到位于罗湖区万象城商场的一家餐厅就餐，一共点了牛肉饭，猪扒饭和一份火锅，没想到就快吃完的时候，何先生的儿子居然从火锅中捞出一块干电池，于是马上通知何先生过...
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网红短视频成就餐饮单品爆款
近日，以抖音App为代表的短视频热潮席卷了餐饮界和相关餐饮连锁品牌。3月29日，在海底捞、coco奶茶等餐饮店，记者发现，不少顾客的点餐方式从看菜单变成了看手机，“抖音”甚至成为点餐暗号。而不少餐饮企...
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小龙虾协会的成立 能否促进行业良性发展
2017年中国小龙虾产业产量达100万吨，产值收入近2000亿元，尽管有千亿产值，但行业蓬勃发展的背后仍然隐藏着诸多问题，比如，季节性壁垒难以突破，上下游产量不均，品质难以保证等。为了配合政府解决产业...
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131便利店获投4000万 2018年预计落地100家
4月24日，131便利店宣布获得4000万元天使轮融资，投资方为春晓资本。本轮融资旨在增加实体门店的数量、打造大数据平台、引进优秀人才、扩充团队等方面。
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A COMMUNITY OF SHARED FUTURE FOR MANKIND TASTING DELICATIES WITH
In September and October of 2013,Chinese President XiJinping proposed a Silk Road Economic Belt, and...
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10平小店，凭借泡面，月入15万，火了10年
听过排队喝奶茶，排队买面包的，那你听过排队吃泡面的吗？这可不是火车上排队等开水，而是实实在在的排队等着在店里吃泡面。 十平米的小店，3张桌子，12张椅子，在人来人往的大街上很不起眼，但就是这么普通的...
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