业界播报

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  金鼎轩：厨师宵夜都做什么招牌菜？

  金鼎轩作为京城第一家24小时营业的餐厅绝对是夜猫子们的宵夜圣地，同时后厨也为加班族们和学生党们带来深夜福音。...

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  顺水鱼馆：秋季做鱼之前的8大秘密......

  吃鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。蛋白质含量更是猪肉的2倍哦。

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  旧金山：北京小吃在这不是卖不动！

  北京缘是一家以经营北京菜为主的餐馆，与传统的餐馆不同的是店家不只经营传统的北京菜，更带来了很多北京时下很流行的菜肴。...

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  史正良：仙逝一周年，怀念一代宗师！

  缅怀一代川菜宗师史正良大师周年祭！中国顶级烹饪大师厨艺交流文化联谊会、中国烹饪协会厨艺精英俱乐部、史派弟子及史大师家属一同前往陵园追思！...

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  刘一手：什么样的牛肉我们才能看上？

  我们看重对食材的每一环节，每一环节都力求到极致。

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  洛杉矶：陕西面食在这有人买账吗？

  由于洛杉矶中国移民的多样性，你可以在这里品尝到各色中式美食—从成都的热辣到北京的宫廷美食，应有尽有。

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  花家怡园：花家菜开山立派 四合院情缘无止无休......

  八爷烤鸭是以提前腌制入味，改变佐料，改变口味，使味道产生变化，有芥末、辛辣、果味复合口感刺激的新型烤鸭。...

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  九毛九：史上第二准的性格测试

  如今东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，面食文化弥漫在山西的每一个角落。

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  便宜坊：600年菜系篇（六）----酒香醉鸭心

  “花香酥”系列烤鸭的研制开发补充了北京烤鸭在吃法、口味上单一的不足。制作中运用特殊工艺分别将莲子、名茶、红枣的营养成分浸入鸭内，使烤鸭味型独特并具有营养保健价值。...

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  大董烤鸭：白露节 落花时节又逢君

  这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。

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  包装机：智能数显 自动复位

  本机广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。

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  吴国平：外婆家和米其林顶级餐馆合作首店开业 客流竟是......

  开了那么多年的餐馆，吴国平每逢新店开张，他必亲口尝试每一道新菜，反复打磨，直到满意为止。

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  王刚：传统餐饮业有3大问题一定狠狠解决 不是吗？

  整个餐饮业来说，95%应该是传统的，所以在某种程度代表中国传统餐饮业的一种需求。

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  英国：伯明翰的这3家中餐馆有什么花招？

  伯明翰（Birmingham）是Alabama州的第一大城市，这里的华人不多，目前为止在1000人左右。这里的中餐馆有50-70家， 从早茶，到川菜各有各色。 ...

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  金鼎轩：G20峰会 杭州美食展现绝美江南！

  G20峰会落幕，杭州不仅是一座拥有绝佳美景、丰富底蕴的历史名城，更是街头巷尾美食重重的饕餮之城。

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