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【烹饪秘籍】啤酒入菜小常识 2016-08-15东方美食 1 啤酒腌制清蒸鱼 在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制1015分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。 2 啤酒腌
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俏江南、大娘水饺引狼入室,结局是..... 2016-08-15东方美食 在中国餐饮业,俏江南和大娘水饺都曾是行业标杆。 俏江南作为中高端餐饮的代表,曾一时风光无限,不仅是北京奥运唯一的
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图文详解,六步管好后厨,太实用了,收藏吧 2016-08-15东方美食 走进煜丰美食的后厨,感觉窗明几净,整齐划一,大家有条不紊地进行着标准化的操作。厨师出身的顿总四处学习厨政管
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