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赵仁良：中餐外交的大使
聊天过程中，赵仁良总是乐呵呵的，一副安然随性的模样，即使谈到所获的无数奖项和荣誉，他依然低调谦和。初入此行，赵仁良拜在了一代名师林九门下，虚心好学的他，在师傅的悉心调教下，悟性渐渐浮出水面。
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王曦：名厨谈喜宴
身为江苏人的王曦师傅，有着南方人特有的细腻，待人亲切热情，回答问题也是思路清晰，心思缜密。在拍照时候，王师傅总会不自觉的微微昂头，不经意间就展露出了他作为成都香格里拉精英中餐厨师团队领军人的自信。
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护国寺小吃：喜迎台湾学子
2016年7月5日下午2点，“两岸学子.彩虹计划”的台湾地区40余名大学学子，来到护国寺小吃总店进行参观、品尝、交流，走进青砖绿瓦古色古香的店面里，欣赏着墙壁上挂的护国寺庙会画框、名人影迹和北京面人张...
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金鼎轩：举办“迷你跳蚤市场”活动
金鼎轩定于 7 月 22 日 14:00 在北京亚运村店举办“迷你跳蚤市场”，现诚心招募有意参加此活动的学龄前小朋友，届时，小朋友可以将家中闲置的玩具等物品带到现场，与其他小朋友交易。
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大董鸭：北京秀水店试营业
大董鸭是大董集团公司旗下的第三子品牌，以经营烤鸭系列快餐为主业态的一种新理念快餐。第1家门店于去年10月21日在北京朝阳区建国路89号华贸公寓19号楼开业。简约时尚、后工业风格的就餐环境以及健康、味美...
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巴黎：河南名菜黄河大鲤鱼巴黎获特金奖
2016年7月5日，由中国烹饪协会、法国国际烹饪联合总会主办，中国烹饪协会名厨委员会、巴黎国际大酒店承办的“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛”在法国巴黎火热开赛。
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刘广伟：食业是“九业合一”.
“我们提出‘食业’这一新概念，目的是将被割裂化的与食相关的产业整合起来，从一个整体的角度去认知它。” 《中国食品报》记者蒋梅：你在书中讲到碎片化、分散式的食事管理对人类生活诸多方面造成的危害，其深层...
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传统餐饮的服务技巧！
很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅的座位是有限的，可容纳的人数也是有限的，如何在有限的资源下提高营业额?还有一个方法：提...
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北京首届龙虾美食节开幕
北京市首届龙虾美食节日前在昌平草莓博览园开幕，本次活动将持续至10月8日。 据活动主办方介绍，本届美食节以“拒绝污水虾”的口号，全部选用山东微山湖小龙虾为主要食材，特意聘请了四川成都、湖北潜江、江苏盱...
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马浩成：以形带味 做精致本帮菜
精通粤菜，上海本帮菜的上海和平饭店新任中餐主厨马浩成是地地道道的上海人，拥有二十五年的烹饪经验，曾前往美国旧金山烹饪研究学院CIA进修，这些造就了其对沪粤美馔的深刻理解，并以科学管理方式、中西融汇的创...
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张建辉：五彩滇菜绎繁简滋味
北京新云南皇冠假日酒店彩云天云南餐厅主厨张建辉是土生土长的云南大理白族人，以制作乳扇闻名的洱源正是他的家乡，提起生养他的那片土地和美味，他便能如数家珍、滔滔不绝。
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