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菜品简介

光听菜名,你可能觉得此菜似曾相识,其实它的亮点在于沙拉酱的调制方法。传统方法做沙拉,都是用蛋黄和油脂作主料,现在用蛋清代替蛋黄,做好的酱料色泽白、口感好,而且吃后不会感觉到油腻。

食材准备

主料

  • 阿拉斯加蟹钳 200克

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