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菜品简介

内蒙人喜食牛羊肉,原料多为大块成菜,大碗上桌。但是现在不行了,当地人也越来越随便菜品的精致有型。于是,可以将牛肉先卤后炸再凉拌成菜的方法,成品既入味,又块小精致,深受客人喜欢。

食材准备

主料

  • 草原散养肥牛肉 500克

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