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菜品简介

此菜选用白灵菇作为主料,丸子中添加莲藕蓉增加爽滑的口感,将馅料与香椿一起炒制,将香椿的鲜味融入到丸子中,使用小麦蛋白浆给丸子上劲,制出的丸子不仅口感好,而且鲜味十足。

食材准备

主料

  • 白灵菇 100克
  • 莲藕 50克
  • 芦笋 40克

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