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菜品简介

原材料选自湖南产的黑山羊和洞庭湖水域的鱼,合理地运用羊肉的膻味与鱼的腥味,两者劣势融合一体竟然成为了优势,更能突出“鲜”味。羊肉是越煮越嫩,鱼则是越煮越鲜。此菜推出后得到客人的一致好评。

食材准备

主料

  • 黑山羊 500克

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