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菜品简介

韩食同样很注重火候的掌控,尤其在煮的技法中,讲究先用大火烧滚汤汁,再改小火煮至入味,而且善用酱汁煮制,例如辣酱、大酱以及各种酱汁调和在一起的复合酱,突出浓厚的口味,注重咸鲜。

食材准备

主料

  • 猪肉丝 1千克

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