此菜是在原有的海鲜一品锅的基础上,加入了素天下百叶豆腐、素天下三角海苔豆腐、精品素百叶、精品素毛肚烹制而成。素毛肚和素百叶是采用云南白魔芋提取精粉加工而成,其特点、外形逼真、口感脆韧爽滑,将老菜演义出新颖的口味。
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