膏蟹干捞粉丝
菜谱价格
10.00
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菜品简介
传统菜肴中将膏蟹与粉丝制成粉丝煲，现将膏蟹蒸熟，拆出蟹肉及蟹黄后，进行炒制，更加便于入味，体现干香的特点。粉丝劲道有弹性，膏蟹起肉后方便食用，减少吐壳的环节。<span style="font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品：膏蟹干捞粉丝</span><span></span><span style="font-family:宋体;">的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。</span><span> </span>
食材准备
主料
- 膏蟹 1只（约550克）
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