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菜品简介

山药是这个季节最时令的食材之一。但是山药的做法非常少,无非清炒、凉拌、烧汤、炖制几种。此菜结合北方人喜欢吃油炸菜肴的特点,用油炸的方法给山药创造新的烹调方法。<span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品:酥山药</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。</span>

食材准备

主料

  • 铁棍山药 200克

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