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菜品简介

这是款川、粤结合菜,将颇有川菜风味的辣卤和粤菜常用的日本烧汁、熬好的排骨酱调味,口味别具一格,还带微微的孜然风味。<span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">本菜谱介绍了爆款菜品:</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:&quot;">逍遥排骨</span><span style="font-size:10.5pt;font-family:宋体;">的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。</span>

食材准备

主料

  • 排骨 12块(重约800克)

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