小麦米汤浸三蔬
菜谱价格
10.00
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菜品简介
素菜要想做得好吃又好看，还要有创意，绝非易事。为了给客人奉上最优质的素菜，同时又体现出春天的特有气息，这款菜肴选择了红萝卜、铁棍山药、莴笋这三种富含营养元素同时又色彩绚丽的蔬菜为主料，采用浸的方法烹调，成菜口味清甜，口感爽脆，营养损失极少。最值得要推荐的是底汤的做法，米汤、奶汤、小麦三料合一，既保证了菜肴有足够的清香味，又赋予菜肴独有的米和小麦清香。
食材准备
主料
- 红萝卜、莴笋、铁棍山药 各150克
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