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菜品简介

大白菜用四川泡菜的腌制手法处理,具有酸爽鲜甜的特点,然后搭配自制的煎饼一起用大火炒制成酸甜味型,使泡菜的发酵酸辣与番茄酱的甜酸很好地融合在一起,味道碰撞出新组合。

食材准备

主料

  • 白菜 200克

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