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菜品简介

豆制品素鸡、笋干、咸菜是江南农家最普通的食材,将三者组合在一起,采用蒸制的烹调方法成菜,不仅能保持菜肴的温度,还能保持菜肴的外形,配上翠绿的毛豆子,是款受欢迎的春季土菜。

食材准备

主料

  • 素鸡 800克

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