龙虾脑炖官燕
菜谱价格
10.00
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菜品简介
给菜肴增鲜有很多种方法，用骨汤、菌汤、海鲜汤，都不如用的龙虾脑。龙虾脑原汁原味，它是整个龙虾身体里鲜味、香味最强的部位。此菜一定要选用新鲜的龙虾脑烹饪，效果最好。如果没有龙虾脑，可以用对虾脑替代，但是一定要品质新鲜的虾脑才能起到补充鲜味的作用。
食材准备
主料
- 官燕 60克
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