珍味牛小排
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
这款菜品叫“珍味牛小排”之所以给大家推荐这款菜，不仅仅因为它是一款深受客人喜欢的旺销菜，还因为它背后暗藏着一个复杂的创意过程。为了让这款菜能够完美地呈现在食客面前，我们可以说是“历尽艰辛”，经过了二十多次的反复试验，四次变革，方能呈现在餐桌上。我相信，它一定能成为我职业生涯中最具代表性的菜肴之一。本菜谱介绍了爆款菜品：珍味牛小排的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
食材准备
主料
- 牛小排 1根（重约700克）
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容