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菜品简介

此菜是一道非常爽口的凉菜,将干虫草花和干海星皮泡发后进行改刀,搭配黄瓜丝成菜,味道特别的爽脆,营养价值也高,几乎是每桌客人必点的凉菜。本菜谱介绍了爆款菜品:虫草花拌海星的具体做法和配方,既可以作为旺店的热销菜品,又能提高回头客数量,各位厨师烹友可以一起试做交流。

食材准备

主料

  • 海星皮 35克

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