此菜看起来很简单,但对选材和烹调技法上的要求却是比较高的,这道菜在制作时,非常讲究锅气,只有锅气重,才能将生菜在炒熟的情况下又保持了生菜的脆度和颜色。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧