【视频】糖醋黄花鱼
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这道糖醋黄花鱼长期以来深受消费者青睐。此菜在传统做法上加以改良，黄花鱼先治净，将鱼肉沿鱼骨片下，剔除鱼刺后腌制入味。再将鱼肉表面均匀的敷上一层干粉保鲜，采用高油温浸炸后复炸，使得肉质外酥里嫩，富有弹性，最后融入糖醋汁调味，成菜酸甜鲜美，奇妙无穷。
食材准备
主料
- 小黄花 1400克
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