【视频】宫保鸡丁
菜谱价格
10.00
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菜品简介
宫保鸡丁，是一道闻名中外的传统名菜。主料为鸡肉，辅以花生米、黄瓜、辣椒等食材烹制而成。菜品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、鸡肉滑嫩，花生香脆。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良创新，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。
食材准备
主料
- 鸡腿肉 500克
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