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菜品简介

内蒙古盛产牛羊肉,擅长用烤、炖、煮、等烹调技法,此菜将粤菜的烹调技法和内蒙古的饮食习惯相结合,创新的做出这道“挂炉果木烤羊腿”,成品带有浓浓的蒙古风情,融合了粤式腌制方法后更加入味。

食材准备

主料

  • 内蒙古锡林格勒盟羔羊后腿 2千克

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