【视频】遵义靓椒
菜谱价格
6.00
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菜品简介
遵义靓椒也被人称作胖椒，是一道非常具有民族风情的菜肴，代表着遵义特色饮食文化。这道菜选用遵义农家莽辣椒为主料，先将莽辣椒清洗干净，从中间划开，椒肚灌入糯米面放入土坛里腌制半个月左右，食用时蒸熟晾凉，搭配其他食材煎、炸、炒均可。
食材准备
主料
- 胖椒 500克
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