【视频】家常炖鲫鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
家常炖鲫鱼是一道非常经典的乡村菜肴。主料选用千岛湖大鲫鱼，搭配封缸肉、尖椒、香菜等食材成菜。此菜在传统做法基础上加以改良，先将封缸肉下锅，加花椒、大料、干辣椒等调味品煸香，用旺火冲汤稠汁，然后下入鲫鱼温火熬制而成。菜品鱼肉细腻嫩滑，带有封缸肉的香醇，汤汁红亮鲜美。
食材准备
主料
- 鲫鱼 800
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