【视频】手撕辣兔
菜谱价格
6.00
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菜品简介
兔肉全身是宝，为食之上品。肉中所含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于其他肉类，营养价值极其丰富。此菜在烹制技法上，先将整只辣兔蒸制后自然晾凉，兔肉去骨撕成丝，然后加辣椒、盐、豆豉等调味品再次蒸制而成。菜品肉质紧实有嚼劲，丝丝嫩滑香醇。
食材准备
主料
- 兔肉 500克
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