【视频】浏阳素三蒸
菜谱价格
6.00
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菜品简介
在浏阳素有“无菜不蒸”之说。浏阳蒸菜是湖南的传统名吃，属于湘菜系，以其经济快捷、营养丰富、种类繁多而受到老百姓的青睐。食材在蒸制过程中最大限度保持营养成分不流失，避免了煎炸造成营养物质的破坏。此菜将青豆、茄子、青辣椒三种食材组合在一起，加入蒜子、鸡精、豆豉等调味品蒸制而成。食材丰富，颜色分明，味道与众不同。
食材准备
主料
- 青皮豆 150克
- 茄子 300克
- 青辣椒 200克
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