【视频】麻菌蒸肉丸
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这道菜在烹饪技法上注重体现食材自然鲜味，将五花肉馅按照最佳肥瘦比例混合，加入生粉、盐搅打上劲，搓成小肉丸与麻菌片一起蒸制，使肉丸充分融入了菌香，同时麻菌也吸收了肉丸流出的香汁，愈加嫩滑爽口，鲜香浓郁。
食材准备
主料
- 麻菌 300克
- 肉馅 120克
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