【视频】腊味合蒸
菜谱价格
6.00
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菜品简介
腊味合蒸是湖南地方特色名肴，属湘菜系。食材以腊肉、腊鱼、腊鸡、香干为主料，将香干垫在碗底，依次放入其余食材，加入剁辣椒、山茶油等调味品下锅蒸制，使腊肉的香汁充分滋润每一种食材。成菜腊香浓厚，咸淡适口，味道互补，各尽其妙。
食材准备
主料
- 腊鱼 120克
- 腊鸡 150克
- 腊肉 150克
- 香干 120克
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