【视频】会跳舞的虾
菜谱价格
6.00
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菜品简介
这道菜制作快捷，味道鲜美，成本低，毛利高，单店日销可达200份。主料为凤尾虾，搭配花蛤与豆芽成菜。食材焯水后整齐码放在盘中，撒上葱、姜、蒜末，干辣椒和鲜花椒，将花椒油烧热浇在食材表面，使热油从上至下滋发出每一种食材的香味。菜品摆盘优美，层次丰富，虾仁嫩滑爽口，花蛤鲜味十足。
食材准备
主料
- 凤尾虾 400克
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