这道菜制作精细,造型别致,摆盘优美。食材主料为西兰花,搭配五花肉末、腊肠、蛋黄等辅料成菜。将西兰花从中间分开若干瓣,修成一个个独立的小花朵形状,金色蛋黄帽覆盖在翠绿的西兰花上,犹如一丛娇嫩的鲜蘑,散发着大自然的芳香气息。
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