铁锅焖鸭
菜谱价格
5.00
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菜品简介
铁锅焖鸭利用4种专用配方制作，突出先食后烫的用餐模式，特别是独特的铁锅养生健康新概念，将养生、美味、特色、时尚共存一锅。它采用黔东南特有的香料，精选宰杀后的极品老鸭，经过“一炒、二炖、三焖、四涮”，充分保留鸭子的原汁原味和营养成分，鸭皮香酥可口，鸭肉细嫩爽滑，并带有浓郁香味。夏天吃干锅，冬天吃完鸭肉，加汤涮着蔬菜吃。
食材准备
主料
- 鸭肉 2千克
- 鸭腿 4个
- 鸭头（3个鸭头，一剖为二） 6片
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