乌兰花羊杂碎
菜谱价格
8.00
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菜品简介
传统制作羊杂碎是先将原料切丝再煮熟，此菜将其改良，先将主料煮至七成熟时捞出切丝，这样可以降低羊肉膻味，并且易切丝。
食材准备
主料
- 羊肚 5千克
- 羊心 1.5千克
- 羊小肠 1千克
- 羊肝 300克
- 羊肺 3千克
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