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菜品简介

这道菜一直是食客必点的招牌菜之一。这道菜拥有烤鸭的皮、酱板鸭的干香、琵琶鸭的外形,集合了三种鸭菜的优点,所以被称为“掌门鸭”。

食材准备

主料

  • 老鸭1只 (重约1750克)

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