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菜品简介

将各种原料控干水分后,加入鸡蛋清、调料腌制,经过卤、泡、煎等烹调手法,其成品造型美观,口感酥香。

食材准备

主料

  • 绣球菌、白萝卜 各50克
  • 羊肚耳(又名珍珠菌)、鲜猴头菇 各30克

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