【视频】砂锅黄花鱼
菜谱价格
8.00
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菜品简介
天气逐渐转凉，这道色香味佳的砂锅黄花鱼一定倍受食客欢迎。将黄花鱼治净，鱼身打人字花刀，加料酒、盐、胡椒粉腌制入味后，下锅炸制定型保鲜迅速捞出。待油温升至七成热，下入黄花鱼复炸至外焦里嫩，色呈金黄。最后将炸制好的黄花鱼放入垫有洋葱丝、蒜子的砂锅里，鱼身浇上自制料汁食用即可。
食材准备
主料
- 黄花鱼 600克
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