【视频】沂源全羊汤
菜谱价格
6.00
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菜品简介
沂源全羊汤是一道地方特色汤菜。食材甄选沂源山区散养山羊为烹饪原料，将羊骨敲碎与羊肉、羊杂一起下锅，加入白芷、香叶、山花根等十余种调料小火煮熟。然后再将煮熟的原料切成片放入砂锅煲内，加入羊汤、枸杞、白胡椒烹制而成。羊汤呈奶白色，无油腻感，肉烂汤鲜，香味四溢。
食材准备
主料
- 羊肉 300克
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