罾蹦鲤鱼
菜谱价格
6.00
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菜品简介
此菜是天津地方风味的代表菜，造型及口味与传统糖醋鱼不同，刀工十分讲究，最大的特色是不刮鱼鳞，直接炸制，浇入自制糖醋汁，成品大酸大甜，口感酥香。
食材准备
主料
- 活鲤鱼1条 （重约1500克）
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