这道甜品从研发到现在,销量一直居高不下。它的做法跟传统的油炸冰激凌截然不同。此菜用吐司片包裹冰激凌球,拖蛋拍面包糠后油炸至外表酥脆,捞出上菜,客人咬开冰激凌的时候,冰激凌呈现半融化状,外壳酥香滚烫,内心冰凉香甜。
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