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菜品简介

这道菜选用的鸡是广东清远走地鸡,它自然生长所以皮爽肉嫩、汤汁鲜美,鲜香可口,采用干炒的方法烹调,再佐以圆葱、尖椒、香芹同炒,其味麻辣,质地干香。

食材准备

主料

  • 清远鸡 750克

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