风干牛肉
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这是内蒙古的一款具有代表性的特色小吃。它选料比较讲究，选用锡盟的草地黄牛，用黄牛的肉要比市场上一般的牛肉好很多。肉的颜色就有很大的区别，做出来的牛肉干也是口感非常好。做牛肉干选用黄牛的后腿肉，后腿精肉多，没有筋头。
食材准备
主料
- 牛后腿肉 5千克
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