鹿鸣春香鸡
菜谱价格
10.00
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菜品简介
这道菜传承百年，日销 2000 份，功在酱汤料~~“鹿鸣春香鸡”是辽宁烹坛的一道珍馐名馔，以清香、肉嫩、味美著称于世，至今已有百年历史，还曾创下了日销量 2000 只的纪录。它有多种吃法，可以整只鸡手撕熟吃，可以伴佐料蘸酱凉吃，还可以撕成丝卷饼吃、做成粥羹类。鹿鸣春香鸡的制作工艺较为复杂，从选料到出品，每道工序都有严格的界定。
食材准备
主料
- 土鸡 1.5千克
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