北京印象茄瓜
菜谱价格
7.00
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菜品简介
茄子通常改刀成块、条、丝，这道菜将其刨成薄大片，卷制成卷，加入高档食材鲟鱼子酱，从而提高了菜品档次；菜品做法可复制性强，毛利率高，值得推广。
食材准备
主料
- 长茄 1千克
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