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菜品简介

精选当地蓝田花猪肉为主料,蓝田花猪又称皖南花猪,是徽州本地优良品种,瘦肉多、品质好,肉味鲜嫩。烹制过程中,用酱油提色,放少量糖提味,不加任何香料,突出菜品的原汁原味!

食材准备

主料

  • 蓝田花猪肉 850克

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