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菜品简介

这是我们店里销量最高的家常菜之一!借鉴辣椒炒肉的方法,用肉质肥厚但辣度并不是太高的大红椒代替青辣椒,搭配五花肉和后腿肉一起烹调,成菜肥肉浓香、瘦肉细嫩、辣椒下饭,配合高压米饭上桌食用,那叫一个过瘾。 【2019年《烹饪艺术家》杂志火热预定,360元/年,1200道菜品到手啦!】联系电话:01056089278 / 15735928529(微信同号)。

食材准备

主料

  • 不带皮五花肉、猪后腿肉 各100 克
  • 五常大米 100克

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