“松鼠鳜鱼”是江苏苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。这道菜形如松鼠、外脆里嫩、色泽红亮、酸甜适口。制作这道菜,到底要注意哪些细节呢?马上来看看吧。 【2019年《烹饪艺术家》杂志火热预定,360元/年,1200道菜品到手啦!】联系电话:01056089278 / 15735928529(微信同号)。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容