东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 6.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

老姜炒鸡是一道传统家常菜,食材主料为鸡肉,烹制时利用煸香的老姜祛除鸡肉异味,使肉质带有独特的姜香。烹调的关键在于火候控制,火候运用得当,菜肴的味道和口感均能达到最佳效果。

食材准备

主料

  • 鸡肉 500克

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容