藤椒大盘鸡味道新颖,口感独特,既有西北人喜欢粗犷豪气的香辣,又融合了老四川人为之疯狂的麻味儿。食材主料为鸡块和土豆块、宽粉,搭配青、红椒块成菜。菜品色泽艳丽,麻辣鲜香的鸡肉与软糯的土豆一起食用,麻中有辣,辣中带香,是一道餐桌上的佳品。
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